Il Birrificio artigianale B94 nasce nella penisola salentina.
L'interesse e la passione per il mondo della birra, maturati in anni dedicati prima al collezionismo e poi allo studio del mondo dell'homebrewing, hanno permesso a Raffaele Longo di dare al Salento una realtà nuova, in grado di raggiungere con le sue birre nuova linfa a un paesaggio agroalimentare già ricco e variegato.
E' nel 1994 che inizia la produzione della birra artigianale B94 da sempre caratterizzata da cura e attenzione rivolte agli ingredienti - tutti di prima scelta e senza aggiunta di additivi, conservanti e coloranti - che al processo produttivo - assolutamente artigianale, senza alcun tipo di pastorizzazione o filtrazione finale.
B94 si propone ad un pubblico esigente e aperto a sensazioni olfattive e gustative nuove, diverse da quelle usuali e omologate che quotidianamente il mercato offre.
Le birre prodotte si rifanno a stili continentali di alta fermentazione e sono rifermentate sia in bottiglia che in fusto.
Il Birrificio B94 si trova in Via Provinciale Lecce Cavallino - Lecce Telefono 0832347878